山東魚台グルメガイドが皆様のためにすべて準備されている。まだ来ない？次の目的地は！魚台！
濱湖街道のクリスピーシュガーケーキ
石記永福クリスピーシュガーケーキは1918年に発祥し、100年以上受け継がれており、魚台古県の名刺の一つであり、世界出版社の大型絵本『幸福中国、千都市朝食』に選ばれている。何世代にもわたって受け継がれてきたこのクリスピーシュガーケーキは、外はサクサク、中は柔らかく、甘さ控えめ、独特で、贈り物として春節や祝日の優先選択肢となり、非常に好まれている。
唐馬鎮の羊の足煮込み
出来立ての羊の足煮込みは、自然な赤色で香りが豊か、臭みがない。熱々を食べると、食感はやわらかくねっとりとし、新鮮で塩気があり、スパイシーで香ばしく、冷やして食べると、食感はすじっぽかったり、やわらかくねっとりとし、新鮮でスパイシーで美味しく、違いがはっきりしていて、人々はやめられなくなる。羊の足はコラーゲンが豊富で、脂肪分が少なく、ダイエットや美容に良い。
張黄鎮の白家ミックススープ
白家ミックススープは別名「家庭スープ」とも呼ばれ、気血を同時に補い、身体を養い、脾を健やかにし、食感が新鮮で味わいが美味しく、人をうっとりさせる。白家ミックススープはツルツルした肉ボール、ロール、肉のスライス（鶏、魚、豚など）、豆腐、シロキクラゲなど十数種類の原材料で作られ、2024年6月に県無形文化遺産代表項目に選ばれた。
羅屯鎮のシュガーケーキ
羅屯鎮の特産品であるバラ入りシュガーケーキは、バラの花びらを主原料として作られる珍味で、甘いだけでなく、独特のバラの香りがする。バラ入りシュガーケーキは美味しいだけでなく、羅屯鎮の文化の一部でもあり、その独特な風味と製法が郷土の名物となっている。
王庙鎮の氷砂糖豚のもも肉煮込み
王庙鎮郝集氷砂糖氷砂糖豚のもも肉煮込みは氷砂糖と豚のもも肉を使って、焼く、揚げる、蒸すなどの方法で山東省の伝統的な料理になる。豚のもも肉を主材料にし、煮る、蒸すことによって、料理の色は鮮やかで、もも肉はサクサクしていて、煮込んだ汁はコラーゲンのようで、味は濃厚で、塩辛く甘く、栄養が豊富で、皮膚の弾力を高め、皮膚に栄養を与え、美しくなる効果がある。
